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Casino d’Ajaccio
Notre carte
Entrées - Salade de roquette, tomates, mozzarella de bufflonne - Printanière de crevettes aux deux haricots - Chiffonnade de jambon de Parme - Assiette de légumes grillés au vinaigre de Modène à la menthe - Salade de poulpes aux oignons rouges, basilic et pancetta - Antipasti maison - Salade Caesar de thon frais Carpaccio et tartare - Carpaccio de boeuf à la Vénitienne - Carpaccio de St-Jacques, agrumes, herbes fraîches - Carpaccio de melon au jambon de Parme - Tartare de saumon frais, tomates cerise au citron vert Pâtes et riz - Risotto à la Parmigianna - Fettucine au basilic et aux deux saumons - Spaghettini aux courgettes, gambas et crabes - Gnocchi aux légumes grillés et confits - Tagliatelle à l’anatriciana - Linguine alla Genovese Poissons - Pavé de thon frais grillé aux légumes du soleil - Brochette de mérou à l’Andalouse - Fritto misto de la mer - Daurade grillée aux tomates, pommes de terre, oignons - Brochette de gambas au beurre d’ail - Loup grillé, pesto à l’anteh Viandes - Fillet de boeuf au grill - Côte de veau grillée aux herbes du maquis - Tartare de filet de boeuf, salade, pommes de terre sautées - Magret de canard grillé aux épices - Petits farcis de légumes à la Provençale Gourmandises et tradition - Assiette de fromages - Tiramisu - Salade de fruits frais - Tarte aux fraises - Rapsodie de sorbet - Fondue aux trois chocolats - Soufflé au chocolat , noix de coco - Crème de limoncello aux fruits rouges, croquants de chocolat
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